Zoek op rubiek

Hét kookboek om slank en fit te worden en te blijven

Hét kookboek om slank en fit te worden en te blijven

Miljoenen mannen en vrouwen zijn hun halve leven bezig met diëten in de hoop slank en fit te worden. Ze jojoën door de weegschaal heen zonder dat ze zich echt goed voelen. Voedingsdeskundige en wellness coach Asja Tsachigova hielp al duizenden mensen om succesvol en blijvend op een goed en gezond gewicht te komen. ,,Mensen denken alleen maar aan gewicht, aan afvallen, maar niet aan hun gezondheid,’’ stelt Asja. ,,Slank zijn is niet per definitie gezond zijn, terwijl je, als je gezond bent, ook vanzelf op een goed gewicht komt en blijft. Met de juiste voeding, die de stofwisseling en de spijsvertering stimuleert, kun je snel gezond, slank en fit worden en blijven. Mijn nieuwe kookboek helpt bij het samenstellen van gezonde maar vooral ook lekkere maaltijden.’’

Asja Tsachigova werd jaren geleden ernstig ziek tijdens de oorlog in Tsjetsjenië. Met behulp van voeding kwam ze er bovenop. Sindsdien verdiept ze zich in voeding, de stofwisseling en spijsvertering en hoe dit je kan helpen gezond en vitaal te leven. ,,Het voelde als een roeping. Met behulp van voeding en voedingspatronen bleek ik mensen te kunnen helpen weer gezond en vol energie te worden.’’

In Nederland ging ze verder met kennis vergaren en dat resulteerde in een paar boeken en een praktijk in Hilversum waar ze levensstijladviezen geeft. Asja begon met de begeleiding van mensen die problemen met hun gezondheid en gewicht hebben en schreef een boek over hoe je door gezond en gevarieerd te eten jezelf een heel eind op weg kunt helpen.

De clou zit in gezonde, gevarieerde voeding en vooral ook in de juiste combinaties en volgorde. Volgens de methode van Asja wordt niet één voedingsgroep uitgesloten. Want, zo stelt zij, je hebt alles nodig: koolhydraten, eiwitten, vetten, vezels. ,,Je moet alles eten, maar liever niet in combinatie. Dat verstoort de spijsvertering en de stofwisseling, omdat voedingsmiddelen op verschillende manieren worden verteerd en verwerkt in het lichaam.’’

In haar boek ‘Slank & Fit; De succesformule’ deelt Asja verschillende voedingssoorten in tabellen in volgens hun functie in de spijsvertering. Tabel 1 bevat nagenoeg alle groenten. Tabel 2 bevat koolhydraten (brood, pasta, rijst, aardappelen, et cetera). Tabel 3 omvat vlees, kip en vis. Tabel 4 bevat kaas en eieren. Tabel 5 bevat onder meer peulvruchten, noten, soja en paddenstoelen.

Die groepen keren terug in ‘Slank & Fit; Het kookboek’, dat op 15 juni verschijnt. De uitgekiend samengestelde gerechten zijn geschikt voor iedereen die gezond én lekker eten belangrijk vindt. De gerechten zijn ingedeeld in overzichtelijke categorieën zoals salades, soepen, groente-, vis-, kip-, vlees- en vegetarische gerechten, toetjes, ontbijt- en lunchgerechten. Het kookboek is voorzien van duidelijke uitleg over ingrediënten en het waarom van de samenstelling. Dankzij een handig boodschappenlijstje is het helemaal niet meer ingewikkeld om gezond en lekker te eten.

Asja gebruikte gerechten uit de hele wereld om een gebalanceerd en aantrekkelijk kookboek samen te stellen: Perzische omelet, Indische kipfilet, Hongaarse zuurkool, Poolse aardappelballetjes. Alle gerechten zijn in combinatie met elkaar te gebruiken en bij veel gerechten staan praktische tips en alternatieve ingrediënten. ,,Gezond eten hoeft helemaal niet moeilijk en ingewikkeld te zijn,’’ vindt Asja. ,,Met dit kookboek hoop ik het nóg gemakkelijker te maken. Het zijn lekkere gerechten waarvoor je niet heel veel moeite hoeft te doen. Met kleine veranderingen in je maaltijden, kom je al heel veel verder. En als je gezond eet, heeft je lichaam geen behoefte meer aan ongezonde tussendoortjes. Slank en fit worden en blijven is makkelijk en lekker.’’

Gegevens over kookboek

Prijs: € 19,95

ISBN: 978 90 81556736

Levensstijl – Hardcover – juni 2011

Aantal pagina’s: 184

Gegevens over Asja

(www.delevensstijl.nl, [email protected])

Reacties

comments

Scroll to Top