Zoek op rubiek

Barbecue tips voor afvallers

Met het lekkere weer gaan we weer massaal barbecueën. Vaak een moment waar mensen die proberen wat af te vallen in paniek raken. Nergens voor nodig!

Een groot voordeel van barbecueën is dat het een hele gezonde manier is om je eten te bereiden. Je hebt geen extra calorieën van olie of boter om je voedsel in te bakken. En doordat het vet dat van het vlees afkomt er afdruipt, hou je heerlijk vlees over met minder vet.

Waar het bij mij altijd fout gaat, is dat ik op barbecues altijd teveel eet en van alles eet voordat het vlees gaar is….

Bij het Diako dieet heb je natuurlijk één dag in de week waarin je zelf bepaalt wat je eet. Maar wanneer je ook die dag een beetje op de calorieën wilt letten, geeft Diako je hierbij een paar simpele tips.

Voorafjes
• Gazpacho – heerlijke koude Spaanse Tomatensoep. Een echte aanrader om mee te starten tijdens de warme dagen.
• Rauwe groente met een dipsaus – Reepjes groene, gele en rode paprika, staafjes wortel en knolselderij, roosjes bloemkool en broccoli, witloofblaadjes, radijsjes, cocktailtomaatjes, komkommer, enz. serveer ze een met dipsausjes: een dressing op basis van yoghurt, een sausje op basis van blauwschimmelkaas of een mosterddressing.
• Fruit – zet wat druiven, aardbeien of ananas op tafel om van te snoepen terwijl het vlees op de barbecue ligt.

Drank
• Drink weinig calorieën – dranken als (koolzuurhoudend) water eventueel met wat citroensap of maak zelf ijsthee en maak het af met wat mint of een schijfje sinasappel.
• Wanneer je kiest voor alcohol – kies dan voor een droge witte wijn of een mousserende variant. Of maak een spritzer, een witte wijn met wat koolzuurhoudend water, doe er dan ook wat geschaafd ijs in, hoe kouder hoe beter!

Vlees
• Kies voor mager vlees – zoals kip, vis of biefstuk met weinig vet
• Marineer het vlees– door het vlees in te vrijfen met kruiden voordat je het grilt krijgt het extra smaak en kun je de sausen laten staan
• Caloriearme saladedressings zijn ook heerlijk als marinade voor bijvoorbeeld kip

Groenten
• Asperges, aubergines, grote champignons, courgettes, paprika’s, suikermaïs, tomaten, uien en nog veel meer groenten zijn heerlijk vanaf de barbecue. Strijk de groenten eerst in met een beetje olie en doe er na het grillen wat zout en peper op.
• Maak een lekkere salade – deze kun je natuurlijk zo makkelijk of ingewikkeld maken als je zelf wilt. Probeer gewoon steeds iets nieuws, altijd lekker.

Probeer tenslotte te voorkomen dat je met een hongergevoel naar een barbecue gaat, neem anders nog een stukje fruit voordat je vertrekt. Maar het belangrijkst, geniet ervan! Ik heb in ieder geval al weer veel zin in een lange zomer met veel, gezellige barbecues met vrienden.

Kijk voor meer tips op de website van Diako www.dieetmaaltijd.nl

Niet ter publicatie
voor mediagerelateerde aanvragen, interviews of het aanvragen van een smakelijke kennismaking met Diako:
Diako BV – Sebastiaan Neele – [email protected] ‐ 0346262497

Reacties

comments

Scroll to Top